Cuor di Nero • Costantini Slow - Allevamento e produzione Suino Nero d'Abruzzo

Cuor di Nero

126.70

Ottenuto dalla spalla del suino nero d’Abruzzo, è unico nel suo genere. La parte magra è sapida e tenace, quella grassa si scioglie in bocca. Dal sapore più ­intenso e deciso del prosciutto, con ­spiccate note di pepe. ­Tenerissimo e ­appetitoso, soddisfa anche il ­palato più esigente.

Stagionato minimo 7 mesi.


Origine: 100% italia, Abruzzo
Peso:
2.5 kg ca.
Ingredienti: carne di suino nero d’Abruzzo, sale, spezie e aromi.
Prezzo/kg: 50.7 €/kg


Da consumare preferibilmente entro 8 mesi.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

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Cuor di Nero