Capocollo Lonza • Costantini Slow - Allevamento e produzione Suino Nero d'Abruzzo

Capocollo Lonza

26.50

Ottenuto dal capollo e rivestito in budello di suino, legato a mano. La lavorazione segue ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. 

Stagionato minimo 6 mesi.


Origine: 100% Italia, Abruzzo
Peso:
600g ca.
Ingredienti: carne di suino nero d’Abruzzo, sale, spezie e aromi
Prezzo/kg: 44.2 €/kg


Da consumare preferibilmente entro 5 mesi dalla data di confezionamento.
Conservare sottovuoto in luogo fresco e asciutto.

Capocollo Lonza