Cuor di Nero • Costantini Slow - Allevamento e produzione Suino Nero d'Abruzzo

Cuor di Nero

105.00

Ottenuto dalla spalla del suino nero d’Abruzzo, è unico nel suo genere. La parte magra è sapida e tenace, quella grassa si scioglie in bocca. Dal sapore più ­intenso e deciso del prosciutto, con ­spiccate note di pepe. ­Tenerissimo e ­appetitoso, soddisfa anche il ­palato più esigente.

Stagionato minimo 9 mesi.

Peso 3 kg ca.

Ingredienti: carne di suino nero d’Abruzzo, sale, spezie e aromi.

Da consumare preferibilmente entro 8 mesi.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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Cuor di Nero

105.00