Capocollo Lonza • Costantini Slow - Allevamento e produzione Suino Nero d'Abruzzo

Capocollo Lonza

22.80

Ottenuto dal capollo e rivestito in budello di suino, legato a mano. La lavorazione segue ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. 

Stagionato minimo 4 mesi 

Conservare sottovuoto in luogo fresco e asciutto

Da consumare preferibilmente entro 8 mesi dalla data di confezionamento

Ingredienti: carne di suino, spezie e aromi, sale

Origine: 100% italiana

Peso 600g ca. –  € 38.00 al kg

Capocollo Lonza

22.80