Capocollo Lonza

30.40

Ottenuto dal capollo e rivestito in budello di suino, legato a mano. La lavorazione segue ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. 

Stagionato minimo 4 mesi 

Conservare sottovuoto in luogo fresco e asciutto

Da consumare preferibilmente entro 8 mesi dalla data di confezionamento

Ingredienti: carne di maiale, spezie e aromi, sale

Peso 800g ca. –  € 38.00 al kg

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Categoria:

Descrizione

Tutto il nostro impegno e volto alla valorizzazione delle tradizioni del territorio, coniugate con le migliori innovazioni oggi disponibili, per avere un’eccellente materia prima.

SENZA COLORANTI

SENZA CONSERVANTI

SENZA FARINE DEL

SENZA GLUTINE

Salumi buoni e naturali, legati a mano e con stagionatura prolungata. Per garantire, senza forzature, a ogni prodotto il tempo adeguato.

Come certifica l’Universita degli Studi di Teramo, la carne del Maiale Nero d’Abruzzo e piu ricca di:

OMEGA 3

ANSERINA

COENZIMA Q10

CARNOSINA

Informazioni aggiuntive

Peso 0.800 kg

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Salumi buoni e naturali, legati a mano e con stagionatura prolungata. Per garantire, senza forzature, a ogni prodotto il tempo adeguato.

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